Un dîner de pâtes ne nécessite pas une sauce compliquée ni une longue liste de courses. Souvent, la question utile est plus simple : qu'est-ce qui se trouve déjà dans le réfrigérateur et qui mérite une place dans l'assiette ?
Une poignée de légumes, une sauce que vous aimez et votre protéine préférée peuvent donner à un même plat de pâtes plusieurs directions différentes. Gardez ces éléments séparés dans votre esprit lorsque vous faites vos courses. Vous pouvez en changer un sans remplacer tout le repas.
Trois façons de composer votre bol
Tomate, épinards et parmesan. Faites chauffer votre sauce tomate préférée, puis ajoutez des épinards jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Mélangez avec les pâtes cuites et terminez avec du parmesan. C'est un point de départ utile lorsque vous souhaitez un dîner classique à la sauce tomate sans une longue liste d'ingrédients.
Pesto, courgettes et poulet. Faites cuire des courgettes tranchées jusqu'à ce qu'elles soient tendres et combinez-les avec du poulet déjà cuit. Mélangez avec les pâtes et suffisamment de pesto pour les enrober. Ajoutez le pesto progressivement afin qu'il ne masque pas les autres ingrédients.
Champignons, ail et huile d'olive. Faites revenir des champignons tranchés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez l'ail brièvement. Mélangez avec les pâtes cuites et terminez avec du persil et du poivre noir. Le fromage est facultatif. Les champignons apportent l'essentiel de la saveur.
Laissez l'emballage guider la cuisson des pâtes
Différentes préparations de pâtes peuvent nécessiter des temps de cuisson différents. Utilisez les instructions indiquées sur l'emballage que vous avez sous les yeux plutôt que le temps dont vous vous souvenez pour une autre marque. Goûtez un morceau vers la fin de cette période et décidez si la texture vous convient.
Préparez les autres ingrédients avant que les pâtes ne finissent de cuire. Cela vous permet d'avoir un endroit où les mettre dès qu'elles sont prêtes. Ajoutez la sauce par étapes, mélangez et goûtez avant d'en rajouter.
Si vous surveillez vos glucides ou d'autres nutriments, lisez les informations nutritionnelles pour chaque ingrédient. Les pâtes, la sauce, les garnitures et la quantité servie contribuent tous au repas. Une pâte différente ne fait pas disparaître les autres ingrédients de ce calcul.
Achetez pour des dîners que vous aimez déjà
Il est plus facile d'utiliser une nouvelle pâte lorsque vous l'associez à une sauce familière. Essayez d'abord une combinaison. Ensuite, changez les légumes ou l'assaisonnement plutôt que d'acheter des ingrédients pour cinq recettes inconnues à la fois.
Parcourez nos pâtes Impastable pour découvrir les formes disponibles et les détails actuels des produits. Lisez les ingrédients et les allergènes avant de faire votre choix. Gardez votre premier dîner suffisamment simple pour pouvoir remarquer quelle texture et quelle forme vous préférez.
