Que vous les trouviez servis avec votre salade ou que vous ayez envie de les grignoter, les croûtons sont tout simplement irrésistibles. Dérivé du mot « croûte », le croûton a pour but premier d'ajouter de la texture à des plats comme la soupe, la salade, les pâtes, et d'autres pour donner une sensation croquante à tous les aliments que vous préparez.
Ils sont très polyvalents, délicieux au palais et faciles à faire, alors où est le problème ? C'est toujours du pain, ce qui est le coupable de tous les régimes cétogènes. L'une des questions les plus fréquemment posées dans la communauté céto est : « Les croûtons sont-ils à faible teneur en glucides ? ». Dans ce blog, nous allons approfondir la question des croûtons et déterminer s'ils peuvent ou non s'intégrer à votre régime céto.
Parlons glucides.
La plupart d'entre vous le savent peut-être, mais pour ceux qui l'ignorent, le régime cétogène est un régime qui exige que vous tiriez vos calories principalement des graisses et des protéines, dans le but de minimiser drastiquement votre consommation de glucides à environ 50 g par jour ou même moins. La raison en est d'atteindre potentiellement l'état de cétose où vous utilisez les graisses comme sources d'énergie qui fournissent un carburant plus soutenu que de dépendre des glucides et de l'insuline.
Un croûton fait maison moyen se compose de 58 calories par 14 grammes de portion, avec 10,4 g de glucides. Cela signifie 10 g de moins par rapport à votre besoin quotidien maximal de 50 g de glucides pour votre régime cétogène.
Est-il possible de grignoter des croûtons pendant un régime céto ?
C'est possible, mais ce n'est pas idéal. Il existe une multitude d'options alimentaires plus rassasiantes et qui vaudraient la peine d'être prises en compte dans vos besoins quotidiens déjà faibles en glucides. Certaines sources de viande riches en graisses et en protéines ont tendance à contenir peu de glucides, ce qui peut s'accumuler assez rapidement.
Cependant, le bon côté des croûtons est que vous n'avez pas besoin de beaucoup pour les apprécier. Cela signifie que la taille des portions est un excellent moyen de les intégrer à votre régime céto sans entamer votre apport en glucides. Tant que vous les suivez, saupoudrer quelques croûtons dans vos repas pour ajouter de la texture ne devrait pas nuire à votre parcours céto.
Que sont les croûtons à faible teneur en glucides ?
Si vous aimez les croûtons et que vous voulez en grignoter de temps en temps, une excellente option est de chercher des croûtons à faible teneur en glucides. Ils ont une teneur en glucides beaucoup plus faible que les traditionnels, vous n'aurez donc pas à culpabiliser à chaque bouchée !
Le grand avantage des croûtons à faible teneur en glucides est qu'ils ont un goût similaire, voire bien meilleur, aux croûtons que vous avez toujours appréciés et que vous n'aurez pas à y renoncer tout en poursuivant votre régime à faible teneur en glucides.
Où acheter des croûtons à faible teneur en glucides ?
Les membres de la communauté céto ont parlé, et nous devons assumer notre responsabilité en veillant à ce que vos collations les plus appréciées soient toujours disponibles pour vous, même si vous suivez l'approche cétogène dans votre régime alimentaire.
ThinSlim Foods présente les croûtons à faible teneur en glucides Lindas Diet Delites pour que vous puissiez savourer vos repas sans y penser à deux fois. Le régime n'a jamais été aussi facile, et nous sommes fiers de vous assurer que vous restez fidèle à votre régime à faible teneur en glucides sans vous épuiser et en satisfaisant vos envies.
