Para comparar salsas para pasta, coloque sus tamaños de porción sobre una misma base. Un número menor en una etiqueta puede simplemente reflejar una porción más pequeña.
Supongamos que una salsa indica 8 gramos de carbohidratos totales por media taza y otra indica 5 gramos por un cuarto de taza. En media taza, la segunda aporta 10 gramos. Estas son cifras de ejemplo, pero la aritmética es la misma para los frascos en su carrito.
Compare la cantidad que llega a su plato
Mida su porción habitual una vez. Si utiliza tres cuartos de taza, multiplique la porción de media taza de la etiqueta por 1.5. Aplique el mismo multiplicador a los nutrientes que rastrea, como carbohidratos o sodio.
Luego incluya la pasta, el queso, la carne y otros ingredientes. Una comparación de salsas le ayuda a elegir entre frascos; no proporciona el total nutricional de la cena.
Elija una salsa que se adapte a la pasta
Una salsa de tomate suave se distribuye fácilmente a través de formas pequeñas. Una salsa con trozos aporta más textura, especialmente con pasta sencilla. Una salsa de crema puede cubrir mucho, así que empiece con menos y añada más después de mezclar.
Si añade champiñones o espinacas, elimine el exceso de humedad antes de mezclarlos con la salsa. De lo contrario, las verduras pueden diluir una salsa que se veía espesa en el frasco.
Pruebe antes de condimentar. Una salsa preparada puede contener ya el ajo, las hierbas y la sal que normalmente añadiría. Termine con un ingrediente fresco, como albahaca o pimienta negra, en lugar de añadir todo por costumbre.
Lea los ingredientes para la pregunta que tenga
Revise la lista de ingredientes en busca de lácteos, edulcorantes y cualquier cosa que evite. La etiqueta frontal y el color de la salsa no responden a una pregunta sobre alergias. Utilice la información completa y actual del paquete.
El tamaño del frasco solo importa si puede usar la salsa siguiendo sus instrucciones de almacenamiento después de abrirlo. Planee un segundo uso antes de comprar el tamaño más grande, como salsa para verduras cocidas u otra comida de pasta.
Para ideas de platos completos, vea nuestras tres cenas de pasta bajas en carbohidratos.
