Una cena de pasta no necesita una salsa complicada ni una larga lista de la compra. A menudo, la pregunta útil es más sencilla: ¿qué hay ya en el refrigerador que necesite un lugar en el plato?
Un puñado de verduras, una salsa que te guste y tu proteína preferida pueden darle a la misma pasta varias direcciones diferentes. Mantén esas partes separadas en tu mente cuando vayas a comprar. Puedes cambiar una sin reemplazar toda la comida.
Tres formas de preparar el plato
Tomate, espinacas y parmesano. Calienta tu salsa de tomate preferida y añade espinacas hasta que se ablanden. Mézclalo con la pasta cocida y termina con parmesano. Este es un buen punto de partida cuando deseas una cena familiar de salsa roja sin una larga lista de ingredientes.
Pesto, calabacín y pollo. Cocina calabacín en rodajas hasta que esté tierno y combínalo con pollo totalmente cocinado. Mézclalo con la pasta y suficiente pesto para cubrirla. Añade el pesto gradualmente para que no opaque a los demás ingredientes.
Champiñones, ajo y aceite de oliva. Cocina champiñones en rodajas en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados, luego añade el ajo brevemente. Combínalo con la pasta cocida y termina con perejil y pimienta negra. El queso es opcional. Los champiñones aportan gran parte del sabor.
Deja que el paquete guíe la pasta
Diferentes formulaciones de pasta pueden requerir diferentes tiempos de cocción. Utiliza las instrucciones del paquete que tienes delante en lugar del tiempo que recuerdas de otra marca. Prueba un trozo cerca del final de ese rango y decide si la textura es de tu agrado.
Prepara los otros ingredientes antes de que la pasta esté lista. Eso te da un lugar donde ponerla tan pronto como esté preparada. Añade la salsa por etapas, mezcla y prueba antes de añadir más.
Si haces un seguimiento de los carbohidratos u otros nutrientes, lee la información sobre las porciones de cada ingrediente. La pasta, la salsa, los acompañamientos y la cantidad que sirves contribuyen al total de la comida. Una pasta diferente no hace que los demás ingredientes desaparezcan de ese cálculo.
Compra para las cenas que ya te gustan
Es más fácil usar una pasta nueva cuando la combinas con una salsa familiar. Prueba primero una combinación. Después, cambia las verduras o el condimento en lugar de comprar ingredientes para cinco recetas desconocidas a la vez.
Explora la pasta Impastable para ver las formas disponibles y los detalles actuales de los productos. Lee los ingredientes y alérgenos antes de elegir. Mantén tu primera cena lo suficientemente sencilla como para que puedas notar qué textura y forma prefieres.
