Sac de 14 oz de flocons d'avoine double protéine biologiques Zego

Accordez un peu plus d'attention à votre bol d'avoine. Les flocons d'avoine bio double protéine Zego sont des flocons d'avoine crus, sans gluten, produits selon un protocole de pureté, dans un sachet de 14 onces (397 g).

• Sans gluten
• 10 g de protéines
• Sans sucre
• Riche en fibres

En savoir plus sur le sachet de 397 g de flocons d'avoine bio double protéine Zego

Découvrez la saveur délicieuse et robuste des flocons d'avoine bio, crus et sans gluten de Zego, produits selon un protocole de pureté ! 

Les flocons d'avoine protéinés sans gluten bio de Zego respectent le protocole de pureté sans gluten (la norme sans gluten la plus élevée). Ils contiennent environ deux fois plus de protéines digestibles que les flocons d'avoine classiques et 20 à 40 % de fibres en plus, ce qui leur confère une charge glycémique plus faible.

Points forts du sachet :

• Indice glycémique bas

Comment les flocons d'avoine Zego sont-ils si riches en protéines ? Notre avoine riche en protéines est une caractéristique naturelle de la variété cultivée par nos agriculteurs, sélectionnée pour sa teneur élevée en protéines et sa hauteur de croissance (voir les informations sur le protocole de pureté ci-dessous). Cette teneur plus élevée en protéines est préservée car nous ne traitons pas l'avoine par la chaleur avant de la transformer en flocons. Les enveloppes de notre avoine sont très lâches et tombent lors de la récolte, alors que d'autres marques doivent passer leurs grains à la vapeur pour retirer les enveloppes, ce qui diminue la teneur en protéines.

Qu'en est-il des antinutriments, des mycotoxines et de l'amertume liée à l'activité enzymatique ? Comme notre avoine est crue, ses enzymes naturelles sont toujours actives, et cette activité peut entraîner des niveaux variables d'amertume dans le produit brut. La bonne nouvelle est que ces enzymes empêchent le développement d'antinutriments comme les phytates, qui peuvent interférer avec l'absorption des nutriments et provoquer des troubles digestifs. De plus, comme les enveloppes de notre avoine sont naturellement extrêmement lâches autour du grain, elles contiennent également beaucoup moins de mycotoxines que les autres grains d'avoine décortiqués classiques. Vous devez toujours cuire tout type d'avoine, et particulièrement l'avoine crue. Cela neutralisera l'amertume due à l'activité enzymatique.

Ces flocons d'avoine sont-ils adaptés aux diabétiques ? Nos flocons d'avoine ont un indice glycémique bas, ne contiennent aucun sucre ajouté et sont plus riches en fibres que les autres marques. Cela en fait un meilleur choix pour les diabétiques.

INGRÉDIENTS : Avoine bio sans gluten testée selon un protocole de pureté, avoine sans glyphosate