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Gomme de guar en poudre 227 g
NOW
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Per 1/2 tsp (1.4g)
- Calories
- 5
- Net carbs
- 0g
- Fiber
- 1g
- Protein
- 0g
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Product information
Liant utile pour la pâtisserie sans gluten, la gomme de guar aide à donner plus de structure et d'épaisseur aux farines alternatives.
Plus de détails sur le produit
- La gomme de guar NOW est un agent épaississant dérivé des graines de guar qui est très utilisé dans diverses applications de pâtisserie. La gomme de guar est le plus souvent utilisée lors de la cuisson avec des farines complètes qui ne lèvent généralement pas en raison de leur manque de gluten. La gomme de guar est nécessaire pour améliorer l'épaisseur de ces farines, leur permettant de lever comme le ferait une farine normale. Elle est particulièrement utile comme liant dans la pâtisserie sans gluten.
Allergens
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Ingredients
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