Elija el postre que desee y luego decida qué cantidad se ajusta a la comida. Un sustituto que no le guste puede convertir una pequeña decisión en varios bocadillos insatisfactorios.
La porción indicada en un paquete es una referencia para la información nutricional. No es una receta ni un juicio sobre lo que debe comer.
Use la etiqueta para la cantidad que elija
Si la etiqueta de un postre indica 12 gramos de carbohidratos por dos piezas, una pieza aporta 6 gramos y tres piezas aportan 18 gramos. Si las piezas varían en tamaño, utilice el peso de la porción para obtener un cálculo más preciso.
En el caso de un pan dulce o un pastel grande, corte la porción antes de sentarse. Cortar repetidamente trozos del borde hace que la cantidad sea más difícil de ver y calcular.
Para una receta casera, sume la información nutricional de los ingredientes y divídala por las porciones que realmente prepare. Una receta cortada en ocho piezas tiene valores por pieza diferentes a una cortada en doce.
No deje que una afirmación en la etiqueta frontal decida
Sin azúcar, sin gluten y bajo en carbohidratos responden a preguntas diferentes. Lea el panel nutricional actual y la lista de ingredientes para conocer el producto exacto. Una afirmación familiar no le indica todos los nutrientes, alérgenos o detalles de la porción.
Incluya los ingredientes adicionales que utilice, como helado, crema batida, salsa o café endulzado, en la comida con la que está comparando.
Haga que la porción se sienta completa
Ponga el postre en un plato o un tazón. Añada un acompañamiento que le guste, como unas cuantas bayas, si se ajusta a sus preferencias. Siéntese a comerlo en lugar de picar mientras recoge la cocina.
Si va a compartir el postre, acuerde la división antes de servir. Si desea habitualmente más de lo planeado, utilice esa observación para hacer un plan más realista la próxima vez.
Para conocer la distinción entre una porción de etiqueta y su propia ración, consulte nuestra guía de tamaños de porción.
