Ácido Cítrico 4 oz.

Utilice esta bolsa de 4 oz de ácido cítrico en recetas como mermeladas, jaleas, dulces y alimentos enlatados.

• El ácido cítrico en polvo se puede añadir a alimentos secos cuando desee un sabor ácido.
• Se puede añadir a una sal condimentada.

Preparación y almacenamiento

El ácido cítrico es útil para germinar, enlatar, secar o congelar. El ácido cítrico de NOW puede utilizarse para preservar el contenido de vitamina C, retardar el deterioro por crecimiento bacteriano y prevenir la decoloración. Use 1 cucharadita por cuarto de galón de agua o jugo para la mayoría de las frutas y verduras. El ácido cítrico es un ácido de grado alimenticio presente en muchos alimentos naturales. Se puede usar para reducir el deterioro en la germinación añadiendo 1 cucharadita por cuarto de galón al agua de remojo y enjuague.

Más detalles del producto

• El ácido cítrico en polvo se puede añadir a alimentos secos cuando desee un sabor ácido. El ácido cítrico es una alternativa seca al jugo de limón o al vinagre en alimentos secos. Se puede añadir a una sal condimentada. El pH ácido del ácido cítrico lo hace útil como conservante. El ácido cítrico se añade a mermeladas, jaleas, dulces, alimentos enlatados y productos cárnicos como conservante.